Cheese Naans [INDE]

Cheese Naans

Petite description de ce qu'est un Naan:
c'est un pain indien

On a fait la version rapide:

- 300 g de farine
- 1 yaourt nature
- 1 pincée de sel
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 CS d'huile
- 1 peu d'eau tiède
- de la vache qui rit

On mélange la farine, le sel, la levure, l'huile et le yaourt
On travaille la pâte et on ajoute si besoin de l'eau tiède afin d'obtenir une pâte molle.
On laisse reposer 10 minutes, on sépare en 6 boules et on les applatit, on tartine de vache qui rit, et on rabat la pâte en deux de façon à ce que la vache qui rit soit au centre du pain.
On fait cuire à la poele avec un peu d'huile pour ne pas que ça brule.

En accompagnement d'une bonne salade verte, mmm un délice !

Comments

[Mély]

Tu ne dis pas combien de vache qui rit il faut mettre ?

J'adore les naans...